הכוונה תזונתית

תזונה נכונה הינה מפתח לבריאות מאוזנת.

כולנו יודעים היטב שצריכה להיות התאמה בין הערכים הקלוריים הנצרכים על ידינו לבין אלה שאנו מוציאים לצורכי הקיום והפעילות שלנו. כאשר נשמרת התאמה זו אנו מצליחים לשמור על משקל קבוע.

אתגר גדול יותר הוא בחירת המזונות הנכונים לצרכים המטבוליים של הגוף. הרי ידוע שסוגי מזון מסוימים עשויים להמריץ את המטבוליזם (חילוף חומרים) ואחרים מאטים אותו. התאמת התפריט האופטימלי נעשית לאחר אבחון מדוקדק, שלילת רגישויות מזון, בחינת חוסרים/עודפים, התוודעות לצרכים ייחודיים של הגוף שלכם.

אורח חיים הינו גורם נוסף בבחירתו של התפריט. גם אם אנו מודעים לעדיפות ראשונה לבחירתם של מזונות מן הצומח הרי ישנם אנשים שהכנת מזון מהווה עבורם עול אשר מקשה על ההתמודדות וההתמדה. ניתן בהחלט להרכיב תפריט אשר מכיל מזונות ״מהירים״ אך איכותיים ועתירי ערכים חיוניים.

תפריט הרזיה ״מהיר״ לדוגמא

ארוחת בוקר

מיץ אשכוליות סחוט
פרוסת לחם שיפון מלא, ללא שמרים (או טוסט) – ממרח טחינה גולמית מלאה
1/2 ביצה קשה, עלים ירוקים, מלפפון ו-2 עגבניות שרי

ארוחת ביניים

תמרים יבשים ו-5 שקדים לא קלויים

ארוחת צהריים

מעטפת לחמניה מקמח מלא (ללא התוכן)
ממרח מיוקל 5%, 150 גר׳ חזה עוף בתנור (ללא עור)
עלי חסה, 3-4 עגבניות שרי, 3-4 זיתים שחורים או מלפפון חמוץ

ארוחת ביניים

תפוח עץ ו-5 שקדים או אגוזי מלך, לא קלויים

ארוחת ערב

שקית תערובת ירקות (חסה, כרוב, גזר) ותבלינים, 1 כפית שמן זית ולימון, גרגרי חומוס, תערובת ירקות סנפרוסט, פרוסות בטטה אפויים בתנור על נייר אפייה + פלפל גרוס, מלח, מעט שמן זית.
ניתן להוסיף 2 כפות טחינה מוכנה (רצוי הכנה ביתית של טחינה משומשום מלא)

שתיה

תה ירוק + ג׳ינג׳ר, קמומיל ושומר
1-2 כוסות קפה שחור, ללא סוכר